10 Makanan Yang Kaya Akan Zat Besi untuk Anak
10 Makanan Yang Kaya Akan Zat Besi untuk Anak
Manfaat dari zat besi untuk anak dan bayi sangatlah banyak. Mulai dari meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan yang memadai hingga mencegah anemia, zat besi adalah nutrisi penting yang memastikan kesehatan dan pertumbuhan bekerja secara optimal.
Faktanya, Kebanyakan bayi tidaklah membutuhkan suplemen zat besi apa pun sampai mereka berusia kurang lebih empat bulan. Ini karena semua bayi mendapatkan banyak zat besi dari ibunya selama trimester akhir kehamilan.
Namun Jika bayi lahir prematur, maka ada kemungkinan dia bisa menderita kekurangan zat besi. Ini juga bisa terjadi jika sang ibu menderita diabetes atau memiliki asupan nutrisi yang buruk selama kehamilan.
Pentingnya Zat Besi untuk Tubuh
Zat besi adalah nutrisi penting yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang optimal dan tepat. Karena hal Ini membantu untuk berfungsinya tubuh yang mana darah dapat mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh dan otot untuk menyimpan dan menggunakan oksigen.
Pada dasarnya, zat besi adalah komponen utama darah yang sehat, dan kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang memengaruhi fungsi inti dalam tubuh anak.
Gejala Kekurangan Zat Besi
gejala berikut, adalah jika anak mengalami kekurangan zat besi.
- Kulit pucat
- Nafsu makan buruk
- Kelelahan yang berkepanjangan
- Pernapasan tidak normal
- Pertumbuhan dan perkembangan tertunda
- Sering sakit
Makanan Kaya Zat Besi yang Dapat Anda Sertakan dalam Makanan Bayi dan Balita Anda
Ada dua kategori makanan kaya zat besi - heme dan non-heme. Heme berasal dari hemoglobin dan biasanya ditemukan pada produk hewani, terutama unggas dan daging. Zat besi heme diserap oleh tubuh lebih cepat daripada zat besi non-heme. Ada banyak makanan kaya zat besi non-vegetarian dan vegetarian untuk dicoba oleh anak. Berikut kompilasi makanan kaya zat besi untuk anak bayi dan balita.
1. Daging
Makanan Ini adalah sumber zat besi heme yang bagus, terutama daging merah dan hati. Usahakan untuk menghilangkan semua bagian berlemak pada daging sebelum dimasak, karena bagian itu tidak mengandung zat besi. Selain itu, Menu makanan daging yang dimasukkan ke dalam menu makanan bayi hanya setelah ia mencapai usia 8 bulan.
2. Kuning Telur
Salah satu sumber zat besi yang baik untuk balita dan bayi, telur mudah didapat dan mudah untuk dimasak dan dimakan. makanan Ini menjamin anak mendapat takaran zat besi yang sehat secara teratur tanpa harus makan hal yang sama setiap hari. Jika Anda ingin memasukkan kuning telur ke dalam menu makanan anak Anda, lakukan setelah ia berusia 10 bulan.
3. Beras Merah
Sumber makanan kaya zat besi nonheme yang sangat baik untuk bayi, jenis nasi ini mungkin tidak menarik bagi anak jika dimasak begitu saja. Cobalah untuk menambahkan sedikit rasa ke dalamnya dengan mengaduk sayuran, telur, atau daging tergantung pada kebiasaan makan sehari-hari.
4. Kacang
Hampir semua varietas kacang-kacangan kaya akan zat besi. Lentil, kacang merah, buncis, dan kedelai. Anda bisa mengukus kacang dan membumbui dengan sedikit garam dan rempah-rempah ringan sebelum menyajikannya kepada anak Anda. Olahannya juga bisa dicampur dengan daging atau nasi.
5. Kentang
Untuk mempertahankan sebagian besar zat besi dalam kentang, pastikan untuk memasaknya bersama kulitnya. Kentang panggang dan kukus atau ubi jalar adalah favorit kebanyakan anak.
6. Seafood/makanan laut
Tidak dapat dipungkiri bahwa seafood merupakan sumber berbagai nutrisi penting bagi anak, termasuk zat besi. Tuna, kerang, dan udang adalah sumber zat besi terbaik. Anda dapat memasaknya dengan berbagai cara dan memberikannya kepada anak Anda secara teratur. Namun, ketahuilah bahwa beberapa anak bisa alergi terhadap makanan laut tertentu, jadi perkenalkan ini kepada anak Anda dengan hati-hati dan berkala.
7. Selai Kacang
Makanan favorit bagi banyak anak, selai kacang, dikemas dengan zat besi. Menggunakannya dengan roti akan menjadikannya camilan yang sehat setiap saat. Anda juga bisa mencoba kue selai kacang sebagai suguhan istimewa.
8. Tahu
Tahu adalah Pengganti menu daging yang bagus untuk vegetarian, tahu mengandung banyak zat besi. Tahu juga dapat dikonsumsi oleh anak-anak yang alergi terhadap laktosa.
9. Buah Kering
Kurma kering, aprikot, plum, dan kismis semuanya mengandung banyak zat besi. Makanan ini adalah camilan yang sangat sehat untuk dikunyah saat anak merasa lapar atau hanya ingin mengunyah sesuatu.
10. Sayuran Hijau
Anda mungkin merasa kesulitan untuk membuat anak Anda menghabiskan sayuran hijau saat disajikan mentah atau dikukus. Bayam, brokoli, sawi dan kangkung kaya zat besi dan banyak nutrisi penting lainnya. Anda bisa mencampurkannya menjadi pasta dan menggunakannya dalam kuah, sup, atau saus celup. Tambahkan sedikit rasa dengan rempah-rempah jika perlu.
Note :
Bayi yang sedang disusui atau diberi susu formula yang diperkaya dengan zat besi tidak memerlukan suplemen zat besi tambahan. Balita yang makan makanan seimbang, termasuk sumber zat besi yang cukup, juga tidak memerlukan suplemen apa pun. Kandungan zat besi yang buruk pada anak-anak dapat menyebabkan daya konsentrasi yang terganggu dan hal tersebut dapat menyebabkan mereka merasa lelah dan lemah.
