Apakah Terlalu Banyak Vitamin C Menyebabkan Efek Samping

Vitamin C adalah nutrisi yang sangat penting yang berlimpah ditemukan di banyak jenis buah dan sayuran.

Mengkonsumsi dengan cukup vitamin ini sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh yang sehat. Ini juga memainkan peran penting yang berfungsi untuk penyembuhan luka, menjaga tulang tetap kuat, dan meningkatkan fungsi otak

Salah satu alasan paling umum orang mengonsumsi suplemen vitamin C adalah gagasan bahwa mereka membantu mencegah flu

Namun, banyak suplemen mengandung jumlah vitamin yang sangat tinggi, yang dapat menyebabkan efek samping yang bisa merugikan.

Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air dan tidak disimpan dalam tubuh. Berbeda dengan vitamin yang larut dalam lemak, vitamin yang larut dalam air tidak disimpan di dalam tubuh.

Sebaliknya, vitamin C yang Anda konsumsi akan diangkut ke jaringan melalui cairan tubuh, dan setiap kelebihan akan dikeluarkan melalui urin

Karena tubuh tidak menyimpan vitamin C atau memproduksinya sendiri, penting untuk mengkonsumsi makanan yang kaya akan vitamin C setiap hari

Namun, jika menambahkan vitamin C dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan efek samping, seperti gangguan pencernaan dan batu ginjal.

Itu karena jika Anda membebani tubuh dengan dosis yang lebih besar dari normal akan vitamin c, mulai terjadi penumpukan, berpotensi menyebabkan sebuah gejala.

Penting untuk dicatat bahwa kebanyakan orang tidak perlu mengonsumsi suplemen vitamin C, karena Anda dapat dengan mudah mendapatkan cukup dengan mengonsumsi makanan segar, terutama buah-buahan dan sayuran.

Terlalu banyak vitamin C dapat menyebabkan gangguan pencernaan

Efek samping yang paling umum dari asupan vitamin C yang tinggi adalah gangguan pencernaan.

Secara umum, efek samping ini tidak terjadi dari makan makanan yang mengandung vitamin C, melainkan dari mengambil vitamin dalam bentuk suplemen.

BACA JUGA:Kebutuhan Karbohidrat sebagai Sumber Energi Untuk Anak

Anda kemungkinan besar akan mengalami gejala-gejala pencernaan jika Anda mengonsumsi lebih dari 2.000 mg sekaligus. Dengan demikian, batas atas yang dapat ditoleransi (TUL) 2.000 mg per hari telah ditetapkan.

Gejala pencernaan paling umum dari asupan vitamin C yang berlebihan adalah diare dan mual.

Asupan berlebihan juga telah dilaporkan menyebabkan refluks asam, meskipun ini tidak didukung oleh bukti.

Jika Anda mengalami masalah pencernaan akibat mengonsumsi terlalu banyak vitamin C, cukup kurangi dosis suplemen Anda atau hindari suplemen vitamin C secara bersamaan.

Catatan
Menelan lebih dari 2.000 mg vitamin C per hari dapat menyebabkan gangguan pencernaan, termasuk gejala seperti diare dan mual.

Vitamin C dapat menyebabkan kelebihan zat besi

Vitamin C dikenal untuk meningkatkan penyerapan zat besi.

Ini dapat mengikat zat besi non-heme, yang ditemukan dalam makanan nabati. Zat Besi non-heme tidak diserap oleh tubuh Anda seefisien zat besi heme, jenis zat besi yang ditemukan dalam produk hewani.

Vitamin C mengikat dengan zat besi non-heme, membuatnya lebih mudah untuk diserap tubuh Anda. Ini adalah fungsi penting, terutama bagi individu yang mendapatkan sebagian besar zat besi dari makanan nabati.

Satu studi pada orang dewasa menemukan bahwa penyerapan zat besi meningkat 67% ketika mereka mengonsumsi 100 mg vitamin C saat makan (8Trusted Source).

Namun, individu dengan kondisi yang meningkatkan risiko akumulasi zat besi dalam tubuh, seperti hemochromatosis, harus berhati-hati dengan suplemen vitamin C.

Dalam keadaan ini, mengonsumsi vitamin C secara berlebihan dapat menyebabkan kelebihan zat besi, yang dapat menyebabkan kerusakan serius pada jantung, hati, pankreas, tiroid, dan sistem saraf pusat.

BACA JUGA:14 Makanan Yang Kaya Akan Kandungan Kalsium

Selain itu, kelebihan zat besi lebih mungkin terjadi ketika kelebihan zat besi dikonsumsi dalam bentuk suplemen.

Konsumsi suplemen dalam dosis tinggi dapat menyebabkan batu ginjal

Kelebihan vitamin C dikeluarkan dari tubuh sebagai oksalat, produk limbah tubuh.

Oksalat biasanya keluar dari tubuh melalui urin. Namun, dalam beberapa keadaan, oksalat dapat berikatan dengan mineral dan membentuk kristal yang dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal.

Mengkonsumsi terlalu banyak vitamin C berpotensi meningkatkan jumlah oksalat dalam urin, sehingga meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal.

Dalam sebuah penelitian yang melibatkan orang dewasa yang mengonsumsi suplemen vitamin C 1.000 mg dua kali sehari selama 6 hari, jumlah oksalat yang diekskresikan meningkat sebesar 20%.

Asupan vitamin C yang tinggi tidak hanya terkait dengan jumlah oksalat urin yang lebih banyak tetapi juga terkait dengan pembentukan batu ginjal, terutama jika Anda mengonsumsi jumlah yang lebih besar dari 2.000 mg.

Laporan gagal ginjal juga telah dilaporkan pada orang yang mengonsumsi lebih dari 2.000 mg dalam sehari. Namun, ini sangat jarang, terutama pada orang sehat.

Catatan
Mengkonsumsi terlalu banyak vitamin C dapat meningkatkan jumlah oksalat dalam ginjal Anda, yang berpotensi menyebabkan batu ginjal.

Berapa Ukuran kelebihan vitamin C?

Karena vitamin C larut dalam air dan tubuh Anda mengeluarkan jumlah berlebih dalam beberapa jam setelah Anda mengkonsumsinya, sangat sulit untuk mengonsumsi terlalu banyak.

Faktanya, hampir tidak mungkin bagi Anda untuk mendapatkan terlalu banyak vitamin C dari pola makan. Pada orang sehat, vitamin C tambahan apa pun yang dikonsumsi di atas jumlah harian yang disarankan hanya dikeluarkan dari tubuh.

BACA JUGA:8 Fakta Yang Terkait Dengan Kalsium

Untuk menempatkannya dalam perspektif, Anda perlu mengonsumsi 29 jeruk atau 13 paprika sebelum asupan Anda mencapai batas atas yang dapat ditoleransi.

Namun, risiko overdosis vitamin C lebih tinggi ketika orang mengkonsumsi suplemen

Misalnya, mereka yang memiliki kondisi yang meningkatkan risiko kelebihan zat besi atau rentan terhadap batu ginjal harus berhati-hati dengan asupan vitamin C mereka.

Semua efek buruk vitamin C, termasuk gangguan pencernaan dan batu ginjal, tampaknya terjadi ketika orang meminumnya dalam dosis besar lebih dari 2.000 mg.

Jika Anda memilih untuk mengonsumsi suplemen vitamin C, yang terbaik adalah memilih yang mengandung tidak lebih dari 100% dari kebutuhan harian Anda. Itu 90 mg per hari untuk pria dan 75 mg per hari untuk wanita.

Catatan
Hampir tidak mungkin mengonsumsi terlalu banyak vitamin C dari makanan. Namun, jika Anda menambahkan vitamin ini, Anda dapat meminimalkan risiko terlalu banyak dengan mengonsumsi tidak lebih dari 90 mg per hari jika Anda seorang pria, atau 75 mg per hari jika Anda seorang wanita.


Vitamin C umumnya aman bagi kebanyakan orang.

Ini terutama tepat jika Anda mendapatkannya dari beberapa jenis makanan, dan bukan dari suplemen.

Orang yang mengonsumsi vitamin C dalam bentuk suplemen berisiko lebih besar untuk mengonsumsi terlalu banyak dan mengalami efek samping, yang paling umum adalah gejala pencernaan.

Namun, konsekuensi yang lebih serius, seperti kelebihan zat besi dan batu ginjal, juga dapat terjadi akibat mengonsumsi vitamin C dalam jumlah yang ekstrim.

Untungnya, mudah untuk mencegah potensi efek samping ini - cukup hindari suplemen vitamin C.

Kecuali Anda memiliki kekurangan vitamin C, yang jarang terjadi pada orang sehat, mungkin tidak perlu bagi Anda untuk mengambil dosis besar pada vitamin ini.