Apel, Butternut Squash/labu parang, dan Wortel Makanan Bayi mpasi Ini dibumbui dengan kari untuk menggoda selera bayi! Resep kombinasi ini sempurna untuk MPASI bayi 6 bulan hingga 9 bulan, dapat disimpan difreezer untuk makan siang dan makan malam.
Butternut squash atau Labu parang, memiliki tampilan luar yang agak kasar tetapi begitu dikupas lapisannya, didalamnya lembut dan halus. Ini digunakan untuk makanan MPASI bayi 6 bulan keatas, sebagai bahan untuk sup, dihaluskan dengan sayuran lain menjadi olahan yang lembut atau bahkan sebagai saus pasta. Penuh dengan folat, serat, vitamin A, kalsium, zat besi dan kalium, yang semuanya membantu bayi tumbuh dan berkembang.
Olahan MPASI bayi 6 bulan ini rasanya manis, serbaguna, hangat, penuh nutrisi dan mudah disiapkan. Nutrisi yang didapat diperoleh dari bahan-bahan yang dikandungnya, seperti tabel dibawah ini :
 |
| source:babyfoode.com |
| Bahan MPASI |
Kandungan |
| Apel |
antioksidan, flavonoid, dan serat makanan. |
| Butternut Squash/Labu parang |
lemak omega-3, beta karoten, anti oksidan, folat, serat, vitamin A, kalsium, zat besi dan kalium |
| Wortel |
vitamin A, vitamin B1, B2, B3, B6, B9, dan C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan sodium |
 |
| source:babyfoode.com |
|
|
| Bahan MPASI |
- 2 buah apel, kupas, buang biji dan cincang kasar
- 1/2 butternut squash, kupas, buang air besar dan cincang kasar
- 3 wortel sedang, kupas dan cincang kasar
- 1/2 sdt bubuk kari ringan.
|
| Cara Pembuatan MPASI |
- Didihkan 2 inci air dalam panci sedang.
- Masukkan apel, labu butternut, dan wortel ke dalam keranjang pengukus di atas air mendidih, tutup, dan masak selama 15 menit.
- Semua bahan akan dikerjakan bila mudah ditusuk dengan garpu.
- Biarkan agak dingin.
- Cadangan air kukusan.
- Pindahkan semua bahan ke dalam blender, tambahkan kari dan haluskan selama 1-2 menit, tambahkan air dari keranjang uap dengan penambahan 1/4 gelas hingga Anda memperoleh hasil yang diinginkan.
|
| Catatan |
- Umur: Bayi 6 + bulan
- Hasil: menghasilkan sekitar 20 ons.
- Penyimpanan:
- Kulkas - simpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3-4 hari.
- Freezer - dapat dibekukan hingga 4 bulan.
|
Sumber : babyfoode.com (Apples, Butternut Squash, Carrots + Curry Baby Food Puree)
